“No Dia Mundial da Bolota”

Manjar silvestre ainda pouco apreciado
Que por terras de além s´ acha disseminado…

Manjar selvagem, pensado só para animais,
Mas que, em última instância, é muito, muito mais…

Basta que seja, afinal, um bom alimento
Pra que na própria vida possa haver sustento…

Um fruto natural, tão fácil de encontrar
Silvestre, mas que pode ser um bom manjar:

Fruto confecionado de maneira vária
Que pode enobrecer qualquer boa culinária;

Família da castanha, porque não apreciada?
Feita em farinha e com cuidado triturada…

Refeições preciosas, feitas com saber,
Na tradição valor maior pode vir a ter:

Um vinho precioso, um doce ou um licor,
Quem sabe, até um mel de divinal sabor…

Boa saúde e boa mesa, eis a «bolota real»
Que, bem vistas as coisas, cura todo o mal.

Manjar silvestre e com aroma de café,
Tragam-no já… pra que se saiba que bom é!

Frassino Machado
In ODIRONIAS